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品牌战略再升级书亦烧仙草跨入植物基时代

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品牌战略再升级书亦烧仙草跨入植物基时代

  当下是个健康升级的时代,新茶饮迎来“健康养生”风口,植物基饮品消费逐渐升温。Global Data预测,2025年,亚太地区植物基食品市场潜力将达到130亿人民币,其中中国亿人民币,2020-2025年中国市场的年复合增长率预计会达到1%。

  随着“植物基”逐渐站上茶饮界的C天津火锅店装修纷纷开始布局植物基饮品。其中,新茶饮大玩家-k22书亦烧仙草,提出全新slogan“仙草植物基,清爽轻负担”,扛起了“植物基新茶饮”的大旗。

  作为新茶饮中k22一个将植物基概念上升到品牌战略的品牌,书亦烧仙草的底气何在?

  “植物基”是书亦烧仙草一直以来的底色。自2007年成立,书亦烧仙草便明确了自己的战略方向,即以仙草代表的各式草本及木本植物为原料,直接使用或进行萃取提纯以制成新式茶饮。经过多年的探索、尝试和发展,其凭一己之力让“烧仙草”成为新茶饮市场中一个独特又具有分量的品类。

  作为自始至终都专注“植物基”的新茶饮品牌,书亦烧仙草提前洞悉这一市场的巨大空间,精准洞察消费者市场,率先进行乳基底的整体升级,陆续将其遍布于县城大街小巷店的原材料替换为植物基底乳。

  相对于传统乳制品,植物基底乳不含胆固醇和乳糖,口感新颖,富含膳食纤维,符合当下消费者对健康、简单、环保可持续性等诉求。书亦烧仙草对乳基底进行全线更换,延续、并突出了“自然清爽、轻负担”的产品理念,用品质升级推动整个新茶饮的植物基潮流,也因此成为转型专做仙草植物基的新茶饮头部。

  业内专家表示,书亦烧仙草能在众多“植物基新茶饮”中脱颖而出,离不开其多年来对植物基领域的踏足和深耕,在触达新茶饮消费主流群体的同时,也对国内消费升级有着重要的助推意义。

  书亦烧仙草进行“植物基新茶饮”转型,线下门店焕然一新。全新升级的门店将原本的红白配色,改为以清新的绿色为主色调,传达自然健康的品牌理念。同时,其在装修材质上更多地用天然石材、无纹理的木纹和嫩草绿相搭配,营造亲切友好的全新空间,向大众传播“仙草植物基,清爽低负担”的品牌主张。

  在注重空间表达的同时,书亦烧仙草在产品研发上也做好“减法”,比如爆款饮品“橙漫山茶花”,它不仅仅是一款高颜值、和OAT联名的燕麦奶产品,也是书亦烧仙草在全国启动“植物基新茶饮”产品战略,推出的具有标志性意义的新品。

  除了橙漫山茶花以外,2022年2月以后,书亦烧仙草还推出了桑葚莓莓、刺梨柠檬柚、红颜刺梨朱砂痣、刺梨白月光、红柚白月光、生椰柠檬撞奶等多款新品,让人们明显感受到书亦和以前不一样了,口感更加“清新”,产品更加“轻盈”。

  从口号到战略,“植物基”真正成为了新茶饮行业的趋势。书亦烧仙草抢先从战略上重视“植物基”,“做好健康”的同时,还“说好健康”,让安全、健康、天然的品牌理念深入身心,也让整个品牌真正地跨入了“植物基时代”。