开间龙虾店日进3万二三十万可起步选址吃货集中的地方

开间龙虾店日进3万二三十万可起步选址吃货集中的地方

　　那么，开一家龙虾店k22笔投资要多少钱呢？齐绍军给出的答案是110万元。齐绍军告诉开间龙虾店 日进3万 二三十万可起步 选址“吃货”集中的地方虾店面积为200㎡，110万元主要花在盘店面、装修、购置炊具及桌椅家具和空调等家电上。这些真的需要百万元吗？“我的龙虾店定位为时尚餐饮店，在装修方面需要花费更多的投入”。

　　关于开一家龙虾店的具体成本，有店主做了核算。黄女士和同学在红谷滩开了一家龙虾店，5月30日开业，400㎡的店面装修花了万元，厨房设备花了20万，前厅桌椅、家具耗资7万，6台包厢立式空调和4台中央空调花去6万，24万为首期预付的半年房租，为了开业准备食材花了2万，还有头月1.5万元的广告营销费黄女士的店开起来花了105.5万元。

　　关于龙虾店装修风格，黄女士是和朋友自行选购材料找熟人装的。前几天，她在武汉发现绝大多数龙虾店都是主题店，如有的打怀旧牌、有的选择以卡通形象为个性特征。“这些装修投入比我们少，而且个性鲜明。我们将来改装修的时候一定会选个主题。”酒店设备购置上，黄女士都是在洪城大市场的酒店用品城解决，一则人脉关系比较多，二来考虑到售后服务会方便些。

　　不过，别墅装修东南亚风格了南昌多家龙虾店，店老板告诉开间龙虾店 日进3万 二三十万可起步 选址“吃货”集中的地方一家龙虾店投资百万以上属于较大投资，而投入大小很大程度上取决于店面大小，一般二三十平方米即可起步，投资金额也只要二三十万元。

　　无论做什么菜，新鲜优质的食材都很关键。齐绍军开龙虾店之前曾在红谷滩一家星级酒店担任厨师长，如今开起自己的龙虾店，在挑选龙虾上很有见地。“南昌市场上的龙虾有很多种，一斤价格从十几元到三四十元都有，最关键的分类是清水虾和泥水虾，咱们小时候在乡下钓的龙虾就是泥水虾。泥水虾生长环境较差，污水、泥水甚至臭水里都能生长，因此，在南昌一斤只要一二十元。而对菜品有要求的龙虾店都会挑选清水虾，虽然价格高出不少，但是为确保品质很有必要。”

　　齐绍军说，自己店里选用的龙虾是湖北养殖场里吃水草长大的清水虾。这种虾表面光洁，生长环境里脏污较少；剥开虾头后，鳃是白色，而不是泥水虾的黄色；烧制之后尝一尝，好的清水虾虾肉鲜嫩没有泥沙硌牙，也没有腥臭味。

　　小品装修多家龙虾店，不少店家表示也会选取来自我省鄱阳湖区域的养殖场出产的龙虾。